В head добавить:
<style type="text/css">
@media print {
#printBtn { display:none; }
}
</style>
в body добавляем кнопку, которую будет видно при просмотре, но не будет в напечатанном документе:
<button id="printBtn" class="button" onclick="javascript: print();">Распечатать квитанцию</button>